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LA CARTA

de Mala Madre

* Platos disponibles entre horas

  • NUESTROS PANES CASEROS *

    6,90€

    con sus salsas: guacamole, tzatziki y olivas kalamata

  • CARPACCIO DE GAMBA ROJA DE SÓLLER

    9,50€

    con ponzu y lichis

  • CEVICHE TRADICIONAL PERUANO

    12,60€

    de lubina

  • TÁRTAR DE ATÚN "BLUEFIN"

    14,90€

    con aguacate y mango, aliñado con agua de coco

  • TATAKI JOSELITO

    12,50€

    con ajo blanco, yakitori y ensalada de algas

  • OSTRAS

    3,70€

    al natural o a la brasa. Precio unitario

  • BURRATA *

    12,50€

    con tomatitos confitados, vinagreta de rosas y pistachos

  • HUMMUS DE REMOLACHA *

    6,00€

    con toque piccante y sus crudités

  • ROLL DE PAVO

    8,00€

    con ensaladilla venezolana y arepitas

  • MOLLETE CON PATO

    6,50€

    al estilo pekinés y mayo sriracha

  • ROLLITOS DE GAMBAS

    8,00€

    a las cinco especias chinas y brotes de soja - 3 uds.

  • FISH & CHIPS

    7,80€

    de raya adobada al estilo andaluz

  • SAMOSAS VEGETARIANAS *

    6,50€

    espinacas, feta y kalamata con salsa tzatziki - 2 uds.

  • CAZUELA DE MEJILLONES

    9,90€

    estilo Mala Madre

  • ENSALADA CRUJIENTE

    10,90€

    con cangrejo de concha blanda, kale, mando y papaya

  • QUESADILLA DE FRÍJOLES *

    7,00€

    con halloumi y guacamole

  • BURRITO SENEGALÉS *

    8,50€

    de pollo de corral con pasta maní - 2 uds.

  • BURRITO VEGANO *

    8,50€

    de boloñesa vegana, kale y mayo sriracha - 2 uds.

  • TACOS DE LOMO SALTADO *

    6,90€

    y aguacate serrano

  • LANGOSTINOS PELUDOS *

    10,60€

    con salsa chilipiña - 6 uds.

  • PATA DE PULPO A LA BRASA

    19,50€

    con patata ahumada, setas y butifarrón

  • DUO MINI HAMBURGUESAS

    9,60€

    vacuno mayor: mexicana y asiática

  • ENTRAÑA

    15,00€

    a baja temperatura braseada con chimichurri de rocoto

  • BROCHETA DE POLLO

    10,80€

    marinada con piña, coco, curry amarillo y arroz jazmín

  • CHULETA

    19,90€

    nuestra chuleta de ternera en dos cocciones

  • PLUMA IBÉRICA JOSELITO

    24,00€

    a la brasa y pimientos agridulces

  • RIBS LACADAS

    12,50€

    en hoissin, hierbas frescas y puré de boniatos

  • WOK THAI *

    9,90€

    tallarines de arroz y verduritas

  • POKE BOWL

    12,90€

    de atún rojo, quinoa y ensaladita asiática